Tapasbuffet

Minimum 10 kuverter.
 
Vælg frit 10 retter inkl. brød på nedenstående liste til 175 kr. pr. kuvert.
Ønsker du flere retter, koster efterfølgende retter 15 kr. pr. kuvert.
 
            Kolde
  1. Røget laksewraps
  2. Spicy hønsesalat med forårsløg og peber
  3. Tunmousse med chili og grøntsager
  4. Græsk salat med feta og oliven
  5. Carpaccio af oksekød med frisk parmesan og basilikum
  6. Wraps m. kylling og bacon
  7. Gorgonzolasalat med pære, bacon og honning-balsamico
  8. Forskellige bruschetta tomatsalsa, gremolata, tzatziki, artiskokcreme
  9. Perlemozzarella med oliven og soltørrede tomater
  10. Djævleæg med dijon, wasabi og ristede løg
  11. Røget laks på minitoast med ostecreme og rødløg
  12. Djævlerejer i mojosauce
  13. Spegeskinke med melon og ruccola
  14. Cæsarsalat med kylling, croûtoner og frisk parmesan
  15. Laksetimbale med spinat og rødbedechutney
  16. Pandekage med soufflefars og krydderurter
  17. Kyllingeroulade med peberfrugtdip
  18. Spanske røgvarer med oliven og hvidløg
  19. Lakseloin med passions og granatæble
  20. Kutterejer på cremede æbler.
  21. Dadler/abrikoser med gorgonzolacreme og sprød bacon
  22. Ostebjælker med nødder i akaciehonning
  23. Krappemousse med dild, kapers og grapefrugt
  24. Røget torsk med ristet rugbrød og syrnet fløde
  25. Kartoffelsalat med 3 slags løg og peber
  26. Pestobagtfisk med sprød serranoskinke
  27. Vitello tonnato: mør kalveculotte i skiver med tunsauce og kapersmayonaise
  28. Roastbeef-rulle med sprød grønt og pichles
  29. Lakseruller m. friskost.
  30. Stenbiderrogn på blomkåls panna cotta.
  31. Avokadocreme m. bbq kylling.
  32. Hummersalat.

    Varme retter (leveres klar til at varme i egen ovn)
  33. Kyllingespyd med peanutbutter / chili og safranris
  34. Græske frikadeller med feta og oregano
  35. Små butterdejssnitter med fyld
  36. Tigerrejer med hvidløg og chili
  37. Ristede champignons med persille og hvidløg
  38. Hotwings m. cajun
  39. Oksekød i salsa med rødvin og urter
  40. Heldige kartofler. Små kartofler med mojosauce og aïoli
  41. Spansk tortilla med chorizopølser og løg
  42. Ostegratineret kylling med spinat og pasta florentine
  43. Stegte spanske frikadeller i pikantscauce
  44. Grillstegte grøntsager i krydderolie
  45. Chilikartofler med timian
  46. Vinbondens kartofler med chorizo og persille
  47. kyllingelår m. pesto
  48. Ostegratinerede asparges i flødesauce
  49. Paella med skaldyr/kylling og safranris
  50. Stegte champingnons med skinke og ristede nødder
  51. Ostetærte med spinat og chorizo
  52. isebein m. bbq sauce.
  53. Kyllingelår m. Crispy panade
  54. Sliders m. pulled chicken og ost

Spansk tapas fad

Pris pr kuvert 105 kr.
prisen er inkl. brød
 
Min. 8 kuverter
Lotte's Mad | CVR: 17026836 | Storegade 35, 8500 Grenaa - Danmark | Tlf.: + 45 20 27 39 02